Sgara Seafood Restaurant

“Coasting Through Lombok’s Freshest Seafood”

As an island, Lombok’s dining scene naturally places seafood at its heart. It’s the foundation on which Sgara Seafood Restaurant builds its offerings on, from the sweeping views of the Indian Ocean to its menu centred around fresh catches from those very waters. Even its interiors draw from its coastal setting, with white wood panels, hues of blues, and rattan accents, evoking the bayside fishing towns of New England. The menu boasts fresh catches treated with Italian and Indonesian cooking techniques and flavours, such as a Sicilian-style 3 Ways Oysters and the Kuta Mandalika Jumbo Prawns bathed in a Lombok gulai sauce.

Sebagai sebuah pulau, Lombok secara alami menempatkan makanan laut sebagai jantung kulinernya. Inilah fondasi yang menjadi dasar suguhan Sgara Seafood Restaurant, mulai dari pemandangan Samudra Hindia yang menakjubkan hingga menu yang berpusat pada hasil tangkapan segar dari perairan tersebut. Interiornya pun terinspirasi dari lingkungan pesisirnya, dengan panel kayu putih, nuansa biru, dan aksen rotan yang dapat disandingkan dengan kota-kota nelayan di New England. Menunya menawarkan hasil tangkapan segar yang diolah dengan teknik memasak dan cita rasa Italia dan Indonesia, seperti 3 Ways Oysters ala Sisilia dan Kuta Mandalika Jumbo Prawns yang disiram saus gulai Lombok.