Ely’s Kitchen

“An authentic and robust exploration of Asian flavours”

The case for Ely’s Kitchen at Adiwana Unagi Suites is simple: Asian food done right with seasonal ingredients sourced from local farmers. This unfussy approach results in a dining experience that’s equally authentic and robust; rustic yet refined. Herbaceous punches and zesty flavours mingle together within each dish to awaken the palate and pique the appetite. Ely’s Sampler is a great option to start, featuring mellow bitterballen, glazed chicken wings, swekiau, and refreshing coleslaw. It’s a wonderful prelude to something heartier, such as the aromatic Balinese chicken curry or a lighter dish like the Vietnamese beef pho, before transitioning to sweet endings courtesy of dainty desserts that include a klepon cake.

Daya tarik Ely’s Kitchen di Adiwana Unagi Suites sesederhana makanan Asia yang dieksekusi dengan tepat, menggunakan bahan musiman hasil panen petani lokal. Pendekatan ini menghasilkan pengalaman bersantap yang autentik dan kaya rasa, sederhana namun tetap berkelas. Aroma dan rasa rempah-rempah bercampur dalam setiap hidangan untuk membangkitkan selera makan. Ely’s Sampler adalah pilihan yang tepat untuk memulai santapan, menyajikan bitterballen yang lembut, sayap ayam berlapis saus, swekiau, dan salad kol menyegarkan. Ini adalah pembuka yang sempurna untuk hidangan lebih kaya seperti kari ayam Bali yang aromatik atau sesuatu lebih ringan seperti pho sapi Vietnam. Untuk mengakhiri dengan sesuatu yang manis terdapat hidangan penutup yang siap menunggu, di mana kue klepon salah satunya.