The Rooang

“Classic at heart, modern in execution, crafted with the richness of Indonesia”

The Rooang is a modern Indonesian bistro that reinterprets classic favorites through a contemporary lens using thoughtfully-sourced local ingredients. The menu highlights premium sharing steaks such as Porterhouse and Bone-In Ribeye, complemented by classic sides, alongside signature dishes like wood-fired river prawns sourced from Indonesian waters, grilled to enhance their natural sweetness. Familiar classics are refreshed with subtle twists, from house-smoked duck carbonara to Pandan Tiramisu, a timeless dessert finished with the fragrant aroma of pandan, reflecting The Rooang’s approach to creating something both familiar and distinctly current.

The Rooang adalah bistro Indonesia modern yang menafsirkan kembali hidangan-hidangan klasik favorit dengan sentuhan kontemporer. Menu yang ditawarkan diantaranya steak premium untuk dinikmati bersama, seperti Porterhouse dan Bone-In Ribeye, dilengkapi dengan aneka pendamping klasik. Selain itu, terdapat hidangan khas seperti udang yang dimasak dengan teknik wood-fired, yang berasal dari perairan Indonesia dan dipanggang untuk menonjolkan rasa manis alaminya. Hidangan klasik pun hadir dengan sentuhan baru, mulai dari carbonara bebek asap hingga Pandan Tiramisu, pencuci mulut dengan aroma harum pandan, mencerminkan pendekatan The Rooang dalam menciptakan sajian yang terasa akrab, tetapi tetap relevan dengan cita rasa masa kini.