Barbarossa Sanur

“Bringing a taste of Italy to Bali”

Barbarossa Sanur is open for breakfast, lunch, and dinner, Barbarossa takes pride in creating homemade recipes using ingredients that are sourced directly from the fertile Balinese soil. This dedication to local produce ensures that each dish is infused with the authentic flavours of the island. From pickles and ragu to pasta, patisserie, steaks, and cakes, the menu at Barbarossa showcases a fusion of Mediterranean and Balinese culinary traditions. One of the highlights of Barbarossa is its rustic wood-fired oven, producing authentic Italian pizzas that are sure to satisfy even the most discerning pizza lovers. The aroma and flavours that emerge from the wood-fired oven transport guests to the charming streets of Italy.

Barbarossa Sanur buka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, menyajikan resep buatan sendiri menggunakan bahan-bahan yang bersumber langsung dari tanah Bali yang subur. Dedikasi terhadap produk lokal ini memastikan bahwa setiap hidangan dipadukan dengan cita rasa asli pulau ini. Dari acar dan ragu hingga pasta, patisserie, steak, dan kue, menu di Barbarossa menampilkan perpaduan tradisi kuliner Mediterania dan Bali. Salah satu yang menarik dari Barbarossa adalah oven berbahan bakar kayu pedesaan, menghasilkan pizza Italia asli yang pasti akan memuaskan para pecinta pizza. Aroma dan rasa yang muncul dari oven berbahan bakar kayu akan mengingatkan para tamu akan cita rasa Italia.