Herb Library

“Where health-conscious nutrition meets robust flavours”

Located within Adiwana Resort Jembawan, Herb Library is a restaurant where a conscience for healthy food doesn’t abandon a penchant for robust flavours. Designed with wellness in mind, the humble space is decked in woods of washed pastel colours, wicker accents, floral decorations, and a thatched roof, evoking a rustic, bohemian atmosphere. True to its name, the restaurant keeps a wide array of fresh herbs, spices, and produce that are delivered from local farms within 24 hours of harvesting, ensuring the utmost freshness of each ingredient. They are then transformed into mouthwatering plant-based dishes and vegan desserts, with fish and chicken options for those who still desire some meat-based protein source.

Berlokasi di Adiwana Resort Jembawan, Herb Library adalah restoran yang mengutamakan makanan sehat tanpa mengabaikan cita rasa yang kuat. Dirancang dengan mempertimbangkan kesehatan, tempat sederhana ini didekorasi dengan kayu berwarna pastel, aksen anyaman, dekorasi bunga, dan atap jerami, membangkitkan suasana pedesaan dan bohemian. Sesuai dengan namanya, restoran ini memiliki koleksi berbagai macam rempah-rempah, bumbu, dan hasil bumi segar, dikirim dari pertanian lokal dalam waktu 24 jam setelah panen untuk memastikan kesegaran maksimal. Bahan-bahan ini kemudian diolah menjadi hidangan nabati yang menggugah selera dan makanan penutup vegan, dengan pilihan ikan dan ayam bagi mereka yang masih menginginkan sumber protein berbasis daging.