Mozaic Gastronomic Bali

“A top-tier dining experience in Ubud”

Nestled in Ubud, Mozaic Gastronomic Bali isn’t just a fine dining experience; it’s a symphony for the senses. Chef Chris Salans’ legacy lives on here, with French culinary artistry seamlessly interwoven with the vibrant tapestry of Indonesian spices and produce. Mozaic’s reputation rests on flawless execution, rich flavours and an unwavering commitment to service and exceptional wines. Now under the helm of Chef Blake Thornley, Mozaic continues to enthral with meticulously crafted tasting menus, each course a celebration of European techniques meeting the soul of Indonesia, all perfectly paired with cocktails or fine wines.

Terletak di Ubud, Mozaic Gastronomic Bali menghadirkan pengalaman bersantap yang mewah dan memuaskan semua indera. Warisan Chef Chris Salans tetap hidup di sini, dengan seni kuliner Prancis yang dipadukan dengan sempurna dengan rempah-rempah dan hasil bumi Indonesia. Reputasi Mozaic bertumpu pada eksekusi yang sempurna, cita rasa yang kaya dan komitmen yang tak tergoyahkan terhadap layanan yang luar biasa. Kini di bawah pimpinan Chef Blake Thornley, Mozaic terus memikat dengan tasting menu yang dibuat dengan cermat, setiap hidangannya merupakan perayaan teknik khas Eropa yang berpadu dengan cita rasa Indonesia, yang dipadukan dengan sempurna dengan koktail atau wine berkualitas.