Paras Nusantara

“The modern face of traditional Indonesian food”

Jakarta’s dining scene isn’t a stranger to bridging traditionality and modernity, and Paras Nusantara continues this meaningful trend. As suggested by its name, which means faces of the archipelago, the menu reflects the rich and diverse culinary heritage from Indonesia’s different regions. Diners can find beloved selections from the nation’s regions stretching east to west, from Mie Aceh, Javanese Maranggi-style steak, and Kari Bihun Medan to Jimbaran seafood and Jakarta’s own culinary icon, Soto Betawi. Set within a refurbished home in Cikajang, the atmosphere equally reflects the restaurant’s penchant for blending the old and new, creating a warm setup for family meals or casual get-togethers.

Kancah kuliner Jakarta sudah tak asing dengan konsep menjembatani tradisi dan modernitas, dan Paras Nusantara melanjutkan tren ini. Sesuai dengan namanya, menu disini mencerminkan warisan kuliner regional Indonesia yang kaya dan beragam. Para pengunjung dapat menemukan pilihan hidangan favorit dari berbagai daerah yang membentang dari timur ke barat, mulai dari Mie Aceh, steak ala Maranggi, dan Kari Bihun Medan hingga hidangan laut Jimbaran dan ikon kuliner Jakarta, Soto Betawi. Bertempat di sebuah rumah di Cikajang, suasananya pun mencerminkan perpaduan yang lama dan yang baru, menciptakan suasana hangat untuk makan bersama keluarga atau pertemuan santai.