Tall Trees

“A Mediterranean indulgence in a magnificent setting”

Inspired by the lush tropical forest that surrounded The Westin Resort & Spa Ubud, Bali made Tall Trees itself a unique name for a restaurant that specialised in ancient recipe heritage, offering various dishes from local specialties to the Mediterranean, which hold Westin’s Eat Well Menu principle. Located on the first floor near the infinity pool, this restaurant creates a splendid dining experience complemented by a tranquil ambience and nature sounds, along with an unrivalled view of the river and tropical forest. One of the signature dishes is Pinza, the ancestor of pizza, created from fermented dough that is passionately made and aged with time.

Terinspirasi oleh hutan tropis yang rimbun di sekitar The Westin Resort & Spa Ubud, Bali, membuat Tall Trees memiliki nama yang unik untuk sebuah restoran. Tempat makan ini berfokus pada warisan resep kuno, menawarkan berbagai hidangan mulai dari spesialisasi lokal hingga Mediterania, yang memegang prinsip Menu Eat Well Westin. Terletak di lantai pertama dekat kolam renang, restoran ini menciptakan pengalaman makan yang luar biasa disertai dengan suasana tenang dan suara alam, ditambah dengan pemandangan sungai dan hutan tropis yang tak tertandingi. Salah satu hidangan andalannya adalah Pinza, leluhur pizza, yang diciptakan dari adonan yang difermentasi.