The Kelusa

“Where dinner dates come alive with fusion dishes”

No trip to Bali is complete without a stop at its distinctive dining destinations. The Kelusa is one noteworthy option in Ubud, named after the traditional village that neighbours Samsara Ubud, where the restaurant is nestled. It carries the resort’s romantic atmosphere to its elegant space, which opens to a balcony that offers uninterrupted views of the surrounding forests and starlit skies. Indonesian flavours collide with international influences, modernising classics and imparting its sensibilities on dishes from around the globe. Among the signatures are the betutu cannelloni, Balinese bouillabaisse, and buntut strozzapreti. End on a sweet note with desserts that range from bubur injin to poached pear, or sip on signature cocktails like the popcorn-infused vodka sour to keep the evening exciting.

Perjalanan ke Bali tidak akan lengkap tanpa mampir ke destinasi kulinernya yang unik. The Kelusa adalah salah satu pilihan yang patut dikunjungi di Ubud. Nama restoran ini diambil dari desa tradisional yang bersebelahan dengan Samsara Ubud, tempat restoran ini berada. Suasana romantis resor tersebut terasa kental di ruangan elegan restoran ini. Terdapat juga balkon dengan pemandangan hutan dan langit berbintang yang tak terhalang. Cita rasa Indonesia berpadu dengan pengaruh internasional, memberikan sentuhan modern kepada hidangan klasik dan menambahkan sentuhan khas Nusantara pada masakan mancanegara. Di antara menu andalannya adalah betutu cannelloni, bouillabaisse ala Bali, dan buntut strozzapreti. Akhiri santapan dengan hidangan penutup yang beragam, mulai dari bubur injin hingga poached pear, atau nikmati koktail khas seperti vodka sour dengan infusi popcorn untuk menambah keseruan malam hari.