The Shore

“Amidt the popular but peaceful Nusa Dua”

Within the manicured grounds of Hilton Bali Resort in the exclusive area of Nusa Dua, The Shore is a three-storey restaurant serving a curated menu made from the freshest ingredients. On the first level is the al fresco dining area, the mezzanine level sees a semi-open lounge, while the top level offers an open-air rooftop haven. With an appreciation for the rich seafood sourced from the Indian Ocean, on top of other premium ingredients, the menu highlights Mediterranean-inspired dining offerings that will tantalise your every sense through elements, textures, colours and flavours. Opt for creative, scrumptious favourites, such as seafood charcuterie board for two, the seven-day aged kingfish, smoked sea salt eclairs, and more.

Di area Hilton Bali Resort yang menawan di area eksklusif Nusa Dua, The Shore adalah restoran tiga lantai yang menyajikan menu pilihan yang dibuat dari bahan-bahan segar. Di tingkat pertama adalah ruang makan al fresco, di tingkat mezzanine terdapat lounge semi terbuka, sedangkan tingkat atas menawarkan area cantik dengan atap terbuka. Berfokus pada kekayaan makanan laut yang bersumber dari Samudra Hindia, dan juga bahan-bahan premium lainnya, menu ini menawarkan sajian yang terinspirasi dari cita rasa Mediterania yang akan menggoda setiap indra Anda melalui elemen, tekstur, warna, dan rasa. Rasakan makanan andalan yang menjadi favorit, seperti pilihan charcuterie makanan laut untuk dua orang, seven-day aged kingfish, smoked sea salt eclairs, dan banyak lagi.