Yugen Shabu & Sukiyaki

“A sky high shabu-shabu dining experience”

Located on the 46^th floor of The Plaza in Central Jakarta, Yugen Shabu & Sukiyaki elevates the shabu-shabu experience to the highest level. This stylish Japanese eatery pampers gourmands with a beautiful venue of understated elegance and highly marbled wagyu beef from boutique cattle houses in Japan. The meticulous attention to detail starts with sourcing the ingredients, all of which are imported for a refined dining experience. The broth is a mild mixture of Japanese spices and a warming pepper that is carefully prepared over several hours as the perfect accompaniment. Finely sliced beef is some of the best to be found: Japanese Satsuma Gyu A4 and A5, and Australian wagyu MB9 – even the vegetables are imported.

Terletak di lantai 46 The Plaza di Jakarta Pusat, Yugen Shabu & Sukiyaki membawa pengalaman bersantap shabu-shabu ke tingkat yang lebih tinggi. Restoran Jepang yang stylish ini siap memanjakan para tamu dengan ruang makan mereka yang elegan serta daging sapi premium yang diimpor langsung dari peternakan berkelas di Jepang. Perhatian detail dimulai dari pemilihan bahan baku mereka, yang seluruhnya diimpor untuk menciptakan pengalaman bersantap yang mewah. Sup kaldunya merupakan perpaduan halus dari rempah Jepang dan juga lada penghangat yang dipersiapkan dengan seksama selama beberapa jam sebagai menu pelengkap yang nikmati. Daging yang diiris tipis terdiri dari Japanese Satsuma Gyu A4 dan A5, serta Wagyu MB9 dari Australia. Bahkan sayur mayur penyertanya pun merupakan bahan baku impor.